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Tartare di Salmone

La salsa ponzu e l’olio di prezzemolo sono i segreti dello chef. Il salmone aromatizzato all’arancia e la tartare di avocado portano freschezza al palato.

Tartare Tuna al Tartufo

Tartare di tonno aromatizzato al tartufo con un tocco di lime, gli ingredienti sono perfettamente abbinati.

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Crispi Fusion

Una sfoglia deliziosamente croccante con sopra dei cubetti di salmone, salsa allo zafferano, aroma di olive verdi e pomodori secchi. Una vera fusione di sapori da stupire il palato.

Tartare Spigola Passion

Un’abbinamento diverso dal solito: tutta la freschezza della spigola con una squisita salsa ponzu in compagnia dello inaspettato ed esotico frutto della passione. Assolutamente da provare!

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