Tartare di Salmone
La salsa ponzu e l’olio di prezzemolo sono i segreti dello chef. Il salmone aromatizzato all’arancia e la tartare di avocado portano freschezza al palato.
Tartare Tuna al Tartufo
Tartare di tonno aromatizzato al tartufo con un tocco di lime, gli ingredienti sono perfettamente abbinati.
Crispi Fusion
Una sfoglia deliziosamente croccante con sopra dei cubetti di salmone, salsa allo zafferano, aroma di olive verdi e pomodori secchi. Una vera fusione di sapori da stupire il palato.
Tartare Spigola Passion
Un’abbinamento diverso dal solito: tutta la freschezza della spigola con una squisita salsa ponzu in compagnia dello inaspettato ed esotico frutto della passione. Assolutamente da provare!
